到了台南當然不能錯過當地著名的小吃,而度小月擔仔麵原始店本舖是必試的美食之一。這家店位於台南市中西區,有著悠久的歷史,從1967年開始就一直是當地人的最愛。
我來到這家店的時候,店內已經排起了長長的人龍,但是為了品嚐到這道美食,我也決定耐心等候。終於輪到我了,點了一碗擔仔麵和一份蝦卷。
第一口擔仔麵入口,讓我感到非常驚艷。麵條煮得非常有嚼勁,搭配上獨特的醬料和燙青菜,味道非常鮮美。而蝦卷則是外脆內嫩,蝦肉鮮美多汁,一口接一口,讓我吃得非常開心。
此外,店家的湯頭也是必須要稱讚的。湯頭用熬煮多種海鮮、豬骨和香料熬出來,口感濃郁鮮美,真是讓人回味無窮。